Como preparar el pan relleno de queso

El pan de queso de masa madre es un artículo muy especial. Seguramente debe ser el pan más especial de Playa del Carmen. Como tal, requiere un cuidado especial para disfrutarlo al máximo.

Aquí te va!

Manten el pan congelado

Por favor, manten el pan en congelacion o por lo minimo en un refrigerador. Eso es porque tiene mantequilla y queso que son ingredientes sensibles al calor. Para facilitar su producción su entrega y su preparación, lo entregamos congelado. Es importante que lo mantengas así hasta prepararlo.

Lo que necesitas

Vas a necesitar un horno de estufa o un pequeño horno de tostar.
Usaremos el horno de micronda si tienes.

Etapa uno: precalienta tu horno de estufa

Si usas un horno de estufa: empieza con prenderlo en bajo por 20 minutos antes de comenzar.

Etapa dos : Descongela y empieza a derretir el queso

Primero tienes que descongelar el pan. Simplemente porque si lo pones congelado en el horno, el exterior se quemará antes que el centro ni siquiera descongele.
Lo mejor es ponerlo en el microonda por intervalos de 1 minutos, checando como va a cada paso. Buscamos en empezar a derretir el queso

1 a 3 minutos serán suficientes.

Si no tienes microonda te recomiendo dejar que se descongele en el refrigerador 24 horas antes.

Etapa tres: Dorar en el horno

Una vez descongelado, hornea el pan por 5 a 10 minutos en el horno o hasta que este gratinado el queso

Sirve y disfruta!